「シティーガーデン」
今週のボーノランチ
7月11日～
ランチタイム11時～15時

当店で焼き上げたこだわりの焼きたてパン、
前菜ビュッフェ、自家製パン、フリードリンク付き

今週のお肉料理

低温調理した豚フィレ肉の
ディアブル
赤ワインのソース

柔らかく低温調理した豚フィレ肉に、
粒マスタードをナッペし、
ディアブル風に。
新じゃがローズマリー風味とご一緒に、
甘みのある赤ワインのソースでどうぞ♪

￥1,958(税込)

今週のお魚料理

白身魚のディアブル風
パン粉焼き　イワシの
レモンエスカベッシュ
カレイの洋風磯辺揚げの
3種盛り
 

白身魚に柔らかなムースをのせてふっくら
蒸し上げました。
生クリームを使用したヴァンブランソース、
海老のエキスたっぷりのアメリケーヌソース、
2種類のソースでお召し上がりください♪

￥1,958(税込)

Chef’s  Comment