「オールドコース」
今週のコスタリカランチ
11月28日~
フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。
スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。
今週のお肉料理
たっぷり木の子の
オールドコース風
ポークストロガノフ
ターメリックライス添え
マッシュルームなど4種の木の子や
サワークリーム、自家製デミグラスで
仕上げたストロガノフです。
豚肉は低温調理後に焼き上げました。
ぜひ、どうぞ♪
1,958円 (税込)
今週のお魚料理
メバルのフリットと
クリームチーズを詰めた
白身魚のパネ
レモンの香りと共に
メバルはカリッとフリットし、
白身魚にはクリームチーズを挟み
カツレツにしました。
レモンの香るソースでお召し上がりください♪
1,958円 (税込)
「ノエル」
今週のウィークリーランチ
11月28日~
フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。
スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。
今週のお肉料理
若鶏のグリル
カフェドパリ風
ジャガイモの
トルティージャと共に
ガーリックマリネした鶏もも肉に、
赤ワインのソースとハーブやスパイスの香る
カフェドパリバターを合わせました。
スペイン風オムレツとご一緒にどうぞ♪
¥1,848(税込)
今週のお魚料理
白身魚と小柱と
海老明太子ムースのファルシ
大葉とネギと木の子の
ヴァンブランソース
小柱、海老を加えた明太子のムースを
白身魚で包み、蒸し焼きにしました。
大葉やネギを加えた木の子の
クリームソースでお召し上がりください♪
¥1,848(税込)
「シティーガーデン」
今週のボーノランチ
11月28日~
ランチタイム11時~15時
当店で焼き上げたこだわりの焼きたてパン、
前菜ビュッフェ、自家製パン、フリードリンク付き
今週のお肉料理
低温調理した豚フィレ肉
3種類のオーブン焼き
3種類のオーブン焼き
低温調理した豚フィレ肉を、
ピリ辛のディアブル、木の子風味のデュクセル、
バジルトマトの3種類のオーブン焼きに!!
赤ワインソースでご賞味ください♪
¥1,958(税込)
今週のお魚料理
白身魚のミルフィーユ仕立て
バジルクリームソース
バジルクリームソース
白身魚をムース、トマトを
ミルフィーユ仕立てにし、
オーブンで焼き上げました。
白ワインと生クリーム、バジル香るソースで
お召し上がりください♪