オールドコースこすたりか

Chef's  Comment 贅沢な時間を過ごして頂く為に 特別なランチをご用意しております 季節のマダムランチ　　２５８０円 アンティパストアンティパスト盛り合わせ パスタ料理 今週のお肉orお魚料理 デザート　ドリンク パン食べ放題 ご予約　お問い合わせはお電話で ℡０５３２－６６－２８８２

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 7月30日～8月5日 　　　　　　　　　　　　　　フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 じっくり仕上げた豚肉のコンフィ シェフのこだわり2種のソースデュカスパイスで オリジナルスパイスでマリネした 豚バラ肉を低温調理しました レーズンとバルサミコのベースト

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 7月23日～29日 　　　　　　　　　　　　　　フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 低温調理した豚ヒレ肉のステーキ 舞茸とオニオンのクリームソース 舞茸と塩でマリネした豚ヒレ肉を低温調理し 直前に表面を焼き上げました 舞茸に含まれる酵素がお肉を柔らかく仕上げています

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 7月16日～22日 　　　　　　　　　　　　　　フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産若鶏の香草カツレツと低温調理 カッテージチーズソースと白ワインソース 塩でマリネした鶏ムネ肉を香草カツレツ 低温調理した2種類用意しました 低脂肪のカッテージチーズにハーブを加えたソース

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 7月9日～15日 　　　　　　　　　　　　　　フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 低温調理国産鶏と塩豆腐のカプレーゼ風 冷しゃぶと大葉のケッカソースと共に ガーリックマリネした国産鶏ムネの低温調理と塩で水抜きした豆腐、トマトと共にカプレーゼ風に仕上げました 豚しゃぶと大葉、フレッシュトマトオイルと共にどうぞ

Chef's  Comment 贅沢な時間を過ごして頂く為に 特別なランチをご用意しております 季節のマダムランチ　　２５８０円 アンティパストアンティパスト盛り合わせ パスタ料理 今週のお肉orお魚料理 デザート　ドリンク パン食べ放題 ご予約　お問い合わせはお電話で ℡０５３２－６６－２８８２

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 6月25日～7月1日 　　　　　　　　　　　　　　フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のボローニャ風チーズ焼き トマトとバジルの2種ソースで 塩ガーリックマリネした鶏モモ肉を 自家製ミートソースと共にチーズ焼きにしました♪ トマトソース、バジルソースと共にお召し上がり下さい！

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 6月18日～24日 　　　　　　　　　　　　　　フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 オールドコース風ジンジャーポーク バルサミコソースで 生姜や醤油でマリネした豚ロース肉を 柔らかく仕上げました！！ バルサミコソースやバルサミコマヨソースで

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 6月11日～17日 　　　　　　　　　　　　　　フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産若鶏と米粉パン粉のカツレツ チーズソースとトマトのケッカソースで 米粉を加えてカリッと焼き上げた鶏カツレツに とろとろチーズソースを合わせました！！ お好みでフレッシュトマトのケッカソースをつけてお召し上がり下さい♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 6月4日～10日 　　　　　　　　　　　　　　フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 豚ロースとハムの香草カツレツ 自家製タルタルとラヴィゴットソースで 塩マリネした豚ロースをロースハムと共に 香草パン粉でカツレツにしました！！ ２種類のソースでお召し上がり下さい！！