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「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 6月19日～ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 三元豚肩ロースのコンフィ 和風バーベキューソース 豚肩ロースを低温真空調理で 柔らかく仕上げました。 たっぷりオニオンのバーベキューソースでどうぞ♪

「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 6月12日～ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のチーズ焼きと洋風豚しゃぶ デミグラスソースとトマトポン酢で 鶏もも肉のチーズ焼きにはデミグラス、 豚しゃぶにはトマトおろしポン酢を 合わせました♪

「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 6月5日～ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産若鶏のバスク風 トマト煮込み クミンライス添え 国産の鶏もも肉と夏野菜をトマトで煮込んだ バスク地方の煮込み料理です。

「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 5月29日～ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産若鶏と小海老のオーブン焼き カレー風味　甘夏のクリームソース グリルした国産若鶏もも肉を海老、 ミニトマトと共にオーブン焼きにしました。 地元で収穫した甘夏を使用した

「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 5月22日～ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 三元豚肩ロースのコンフィ バルサミコソース 豚肩ロースをマリネしたあとに、 低温油で柔らかいコンフィに仕上げました。 バルサミコやフォンドヴォーで