ウィークリーランチ ノエル
「ノエル」 今週のウィークリーランチ 2月26日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 リゾットを詰めた 若鶏のインボルティーニと 塩麹マリネした鶏むねの 低温調理 梅ソース 木の子とベーコンのチーズリゾットを 鶏もも肉で巻き、ローストしました。 自家製のデミグラソースでどうぞ♪
「ノエル」 今週のウィークリーランチ 2月26日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 リゾットを詰めた 若鶏のインボルティーニと 塩麹マリネした鶏むねの 低温調理 梅ソース 木の子とベーコンのチーズリゾットを 鶏もも肉で巻き、ローストしました。 自家製のデミグラソースでどうぞ♪
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 2月26日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 今週のお肉料理 国産若鶏とじゃがいものチーズ焼き 粒マスタードソース グリルした若鶏にチーズをのせてオーブン焼きに しました。たっぷりの野菜と共に粒マスタードの ソースでお召し上がりください。
「ノエル」 今週のウィークリーランチ 2月12日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 豚フィレカツのプロヴァンス風 とろけるチーズソース 豚フィレカツにトマト、バジルのソースを合わせ、 仕上げに熱々のチーズソースをかけました♪ ¥1,848(税込)
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 2月12日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 今週のお肉料理 国産豚とペンネのトマトグラタン 国産の豚肉とショートパスタを 自家製トマトソースと共に、 グラタン風に仕上げました。 1,958円
「シティーガーデン」 今週のボーノランチ 2月12日~ ランチタイム11時~15時 当店で焼き上げたこだわりの焼きたてパン、 前菜ビュッフェ、自家製パン、フリードリンク付き 今週のお肉料理 低温調理した豚フィレ肉の デミグラソース 調味料で一晩マリネした豚フィレ肉を 低温でじっくり火を通し柔らかく仕上げました。 自家製デミグラスソースにアクセントして ピンクペッパーを添えました!!
「ノエル」 今週のウィークリーランチ 1月29日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 ノエル風シュクメルリ 若鶏のチーズ焼きとさつま芋をガーリック風味の ホワイトソースとバターライスと共に お召し上がりください♪ ¥1,848(税込)
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 1月29日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 今週のお肉料理 国産若鶏のガランティーヌ 甘夏のビガラードソース 国産鶏もも肉で合挽のパテを巻き、 ローストしました。柑橘の酸味とほろ苦さが 美味しいソースでお召し上がりください
「シティーガーデン」 今週のボーノランチ 1月29日~ ランチタイム11時~15時 当店で焼き上げたこだわりの焼きたてパン、 前菜ビュッフェ、自家製パン、フリードリンク付き 今週のお肉料理 低温調理した豚フィレ肉 ベリーのソースで 調味液で一晩マリネした豚フィレ肉を2時間かけて 低温でじっくり柔らかく仕上げました。 爽やかな酸味のベリーソースで ご賞味ください!!
「ノエル」 今週のウィークリーランチ 1月15日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 いぶりがっこマスタードの チキンロースト 蜂蜜とスパイスの香る オーブン焼きチキン 低温調理した鶏むね肉には いぶりがっこマスタード、鶏もも肉には カレークリームを合わせました♪
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 1月15日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 今週のお肉料理 豚肩ロースのコンフィ 粒マスタードソース 豚肩ロースを長時間じっくりと火入れし、 柔らかく仕上げました。 粒マスタードのソースでどうぞ。