ウィークリーランチ オールドコース
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 11月14日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産鶏もも肉と南瓜のチーズ焼き 木の子と薩摩芋のベシャメルソース 国産の鶏もも肉をグリルし、 かぼちゃのペーストと共に チーズ焼きにしました。
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 11月14日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産鶏もも肉と南瓜のチーズ焼き 木の子と薩摩芋のベシャメルソース 国産の鶏もも肉をグリルし、 かぼちゃのペーストと共に チーズ焼きにしました。
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 11月7日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産鶏肉のロースト エストラゴンソース ジャガイモのブーランジェール風添え ローストした鶏もも肉のパン粉焼きに ハーブのソースを合わせました。
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 10月31日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産若鶏と小海老の バロティーヌ 男爵と南瓜のドフィノワ添え みかんの香りと共に 国産の鶏もも肉に国産の鶏ミンチ、
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 10月17日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産豚ショルダーロースの コンフィ 秋ジャガイモのリヨン風 国産豚肩ロースをオリーブオイルで じっくり煮てから、カリッと焼き上げました。
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 10月3日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産豚ショルダーロースの 白ワイン煮込み 薩摩芋と人参のグラッセ添え 国産豚肩ロースを白ワインで煮込み、 柔らかく仕上げマスタードソースと共に
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 9月12日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のチーズ焼き ボローニャ風 木の子のヴァンルージュ 鶏もも肉を自家製ミートソースと共に チーズ焼きにしました。
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 9月5日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とバロティーヌと 木の子デュクセルのオーブン焼き マスタードクリームソース 自家製ピクルス添え 鶏もも肉で合挽ミンチを巻きローストし、
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 8月29日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とタルタルのチーズ焼きと 鶏むね肉のロースト トレビスと水菜のマリネ添え ガーリックマリネした鶏もも肉を 卵のタルタルとチーズと共に焼き上げ、
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 8月29日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とタルタルのチーズ焼きと 鶏むね肉のロースト トレビスと水菜のマリネ添え ガーリックマリネした鶏もも肉を 卵のタルタルとチーズと共に焼き上げ、
「オールドコース」 今週のコスタリカランチ 8月8日~ フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜(4種からお選び頂きます)・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とトマトの モッツァレラチーズ焼き 粒マスタードのクリームソース ガーリックマリネした 鶏もも肉にトマトとモッツァレラを