オールドコースこすたりか

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 4月21日～4月27日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のオーブン焼き　ディアブル風 トマトソースとパプリカのソースで レモンマリネした鶏モモ肉のローストに、 マスタードソースをナッペし パン粉焼きにしました！！２種のソースで

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 4月14日～4月20日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産鶏肉のチーズカツレツ 自家製トマトソースとチーズソースで 塩マリネした国産鶏ムネ肉を、チーズと ガーリックを加えたパン粉で カツレツにしました！！

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 4月7日～4月13日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 蜂蜜レモンチキンのロティーと 鶏ムネの低温調理 ハニーマスタードとバルサミコソースで スパイスと蜂蜜レモンでマリネして 鶏モモのローストと、低温で柔らかく

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 4月7日～4月13日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 蜂蜜レモンチキンのロティーと 鶏ムネの低温調理 ハニーマスタードとバルサミコソースで スパイスと蜂蜜レモンでマリネして 鶏モモのローストと、低温で柔らかく

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月24日～3月30日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 低温調理した豚フィレのステーキ 粒マスタードの赤ワインソースで 低温で長時間火を入れた柔らかく仕上げた 豚フィレ肉をステーキにしました！！ 粒マスタードとフォンドヴォー、赤ワインで

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月17日～3月23日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 牛バラと野菜のポトフ オールドコース風 舞茸や赤ワインでマリネした牛バラを 低温調理で仕上げ野菜の甘みが溶け込んだ 自家製ポトフと合わせました！！

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月10日～3月16日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 オールドコース風　ポルペティーニ 合挽きミンチとスパイスで仕上げた イタリアンミートボールを ハーブの効いたトマトソースで煮込みました！！ パルメザンチーズを使用しています♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月3日～3月9日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 鶏モモ肉のジャンボネット 赤ワインソース 骨付きの鶏モモ肉で、合挽きミンチ、 ほうれん草を巻き網油で包んで ローストしました！！

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 2月24日～3月2日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のピッツァ職人風 自家製　国産牛すじのハヤシソース 塩マリネした鶏モモ肉に、ソテーした マッシュルームオニオン、トマトを乗せて チーズ焼きにしました！！牛筋とたっぷりの

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 2月17日～2月23日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 国産若鶏のカツレツ 自家製トマトソースとチーズのソースで 塩マリネした国産鶏ムネ肉を、ガーリック風味の パン粉でカツレツにしました！！ 自家製のトマトソース、熱々とろとろの