オールドコースこすたりか

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月23日～3月29日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 三元豚ロースの低温ロースト オレンジソース 豚ロース肉を低温調理で柔らかく仕上げました。 オレンジとフォンドヴォーを煮詰めたソースで お召し上がりください♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月30日～4月5日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とハニーマスタードのパン粉焼き 木の子のクリームソース 塩マリネした鶏もも肉にハニーマスタードを ナッペし、パン粉焼きにしました。 木の子のクリームソースでお召し上がりください♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 4月6日～4月12日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 三元豚ロースの低温ロースト シャリアピンソース 低温調理でゆっくりと火入れした豚ロースに、 オニオンたっぷりのフォンドヴォーソースを 合わせました♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 4月13日～4月19日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とフレッシュトマトのチーズ焼き ソースノルマンディー 塩マリネした鶏もも肉とフレッシュトマトを チーズ焼きにしました。林檎の風味の デミグラスソースでお召し上がりください♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 4月20日～4月26日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とカポナータのチーズ焼き パプリカのベジタブルソース 塩マリネした鶏もも肉と野菜の トマト煮をチーズで焼き上げました。 パプリカやオニオンを煮込んだ野菜の

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 4月27日～5月3日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 低温調理した豚フィレ肉の ペッパーステーキ ソースヴァンルージュ 低温調理して柔らかく仕上げた 豚フィレ肉を黒胡椒風味に

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 5月4日～5月10日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 低温調理した豚フィレ肉の ペッパーステーキ フレッシュトマトのケッカソース 低温調理して柔らかく仕上げた 豚フィレ肉を黒胡椒風味に

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 5月11日～5月17日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のチーズ焼き　ピザ職人風 ソースアラビアータ ガーリックマリネした鶏もも肉のソテーを、 トマト、バジルと共にチーズ焼きにしました。 ピリ辛に仕上げたトマトソースで

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 5月18日～5月24日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とトマトのチーズ焼き ソースノルマンディー 塩マリネした鶏もも肉にトマトとチーズをのせて オーブン焼きにしました。林檎の甘みが溶け込んだ デミグラスソースでお召し上がりください♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 5月25日～5月31日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 三元豚ロースの低温ロースト マスタードクリームソース 豚ロースを低温でじっくりと火をお通して 仕上げました。粒マスタードの程よい 酸味が溶け込んだクリームソースでどうぞ♪