オールドコースこすたりか

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 1月12日～1月18日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のマルゲリータ風チーズ焼き フレッシュトマトと ほうれん草のピュレで 塩マリネした鶏もも肉をトマト、 バジルと共にチーズ焼きにしました。

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 1月19日～1月25日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏とアボカドオニオンの チーズ焼き　パプリカのソース 塩マリネした鶏もも肉にアボカドと ソテードオニオン、 チーズをのせて焼き上げました。

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 1月26日～2月1日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 低温調理した豚フィレ肉のステーキ オレンジソース 舞茸でマリネし、低温で柔らかく ローストした豚フィレ肉のステーキに、 オレンジ風味のフォンドボーを

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 2月2日～2月8日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のハニーマスタードパン粉焼き オリジナルブレンド カレークリームソース ソテーした鶏もも肉にハニーマスタードを ナッペし、パン粉焼きにしました。

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 2月9日～2月15日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のチーズ焼き　カプリ風 ソースアラビアータ 塩マリネした鶏もも肉にトマト、バジル、 チーズをのせてオーブン焼きにしました。 ピリ辛のガーリックトマトソースで

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 2月16日～2月22日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 低温調理した豚フィレ肉のステーキ 木の子のストロガノフソース 木の子などでマリネし、低温で柔らかく仕上げた 豚フィレ肉のステーキをスイートワインと デミグラスソース、クリームを合わせたソースで♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 2月23日～3月1日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 三元豚ロース肉の低温ロースト 粒マスタードのクリームソース 低温で柔らかくローストした豚ロース肉に、 玉ねぎの甘みとマスタードの酸味が溶け込んだ クリームソースを合わせました♪

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月2日～3月8日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のディアブル風パン粉焼き パプリカのソースで 塩マリネした鶏もも肉のソテーに マスタードをナッペし、パン粉焼きにしました。 オニオン、2種のパプリカで

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月9日～3月15日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のボローニャ風チーズ焼き ペンネアラビアータ添え 塩マリネした鶏もも肉のグリルを自家製の ミートソース、チーズとともに オーブン焼きにしました！！

「オールドコース」 今週のウィークリーランチ 3月16日～3月22日 フレンチやイタリアンのテイストを盛り込んだ週替わりのランチです。 スープ・前菜（４種からお選び頂きます）・パンの食べ放題・フリードリンクがセットになります。 今週のお肉料理 若鶏のピッツァ風チーズ焼き トマトクリームソース ガーリックマリネした鶏もも肉をトマト、バジル、 チーズと共にオーブン焼きにしました。 まろやかに仕上げたトマトソースでどうぞ♪