直輸入ドイツ釜で、素材を厳選し小麦粉から仕込み・形成・焼き上げまで１つ１つ丁寧に手作りしています。低温で長時間熟成させた生地は味わい深く、口の中いっぱいにパンの良い香りが広がります。本当においしいパンを届けられるように基本の小麦粉や酵母、温度にこだわっております。